반응형 닭한마리만들기1 집에서 저녁 집밥 능이버섯 닭한마리 해먹기 오랜만에 능이버섯 닭한마리를 해먹기로 했다. 닭도 무려 토종닭 능이버섯은 티벳 능이버섯을 이용하는데, 가격도 싸고 향도 진해서 자주 이용하는 편이다. 구매하는곳은 초록창에다가 검색하면 된다. 암튼! 다 잘려져 나온 닭한마리 사와서 씻고 한번 살짝 삶아 놓고 큰 능이버섯 하나 뿔려서 가위로 자르기 시작. 정말.. 이정도 능이버섯 한국산으로 사면 십만원은 줘야 할것 같은대..... 티벳 능이버섯 최고다! 능이벗서을 잘라주고 그전에 만들어놓은 감자와 통마늘등 전부 다 넣어주고 인삼도 하나 넣어줌! 왠 나무토막을 올리지 라고 생각할지 모르지만, 저것이 바로! 엄나무다. 우리집은 항상 엄나무를 넣어서 닭백숙이나 닭한마리를 한다. 위에 있는 기름좀 걸러내고~ 거르고 거르다 보니 꽤 많이 걸러진다. 30분정도 끓여져.. 2021. 10. 15. 이전 1 다음 반응형
