반응형 집에서2 집에서 집밥 부추전과 버섯전 그리고 광어회 오늘 저녁은 회를 먹기로 했다. 근데 회만 먹으면 적적하고.. 좀 뭔가 다른것도 먹고 싶으니 전을 하자! 집에있는 냉장고를 살펴보니 부추, 호박, 새송이버섯 GET! 새송이 버섯 씻어서 잘라주고~ 부추전할 부추도 씻어서 잘라주고~ 봉지에 밀가루를 준비해서 거기에 버섯이랑 호박을 넣어준다! 부침가루를 물에 풀어넣... 어라 뭔가 이상한대 아니야!! 제대로 하고 있어. 일단 봉지에 넣은 버섯과 호박을 부침가루를 반죽에 쉐킷해서 달궈진 후라이팬에 튀겨준다! 그래 잘 튀겨졌군! 후후 열심히 호박을 먼저 구워주고 벌써 노릇한게 맛있어보인다. 'ㅠ' 남은 부침가루반죽에 부추를 넣고 마지막 전을 만든다. 그사이에 광어회가 왔다. 정말 까치산역세 까치수산횟집 최고!! 2만원에 이정도는 어디에서 먹을 수 있을라나. 좀... 2020. 5. 17. 집에서 집밥 닭갈비볶음양념과 닭똥집구이 저번에 닭다리살만 있는걸 몇개 사서 소분해서 얼려놓았다. 그리고 굽고 튀기고 해먹다가 이번에 닭갈비볶음을 해먹기로 했다. 닭갈비볶음의 생명 아니 맛의 진수라고 할수 있는 양념장을 만들어볼까!! 아빠숟가락기준으로 고춧가루 5 고추장 5 간장 5 간마늘 5 설탕 3 맛술 3 간생강 있으면 좋지만 없어서 패스 요렇게 넣고 베트남 매운고춧가루 1숟가락 양념 맛보고 달달이를 좀더 먹고 싶다면 1숟가락 더. 맛보고 오.. 괜찮다!! 하고 잘라놓은 닭다리살을 같이 묻혀서 범벅해준다. 닭다리살이나 닭다리를 우유에 재워두고 막 그러는데... 우유 아깝더라. 그냥 흐르는 물에 잘 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 요런양념에 5분이상 재워두기만 해도 닭의 잡냄새는 없다. 같이 먹을 양배추 썰어주시고~ 느타리버섯도 씻... 어.. 2020. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
