반응형 make korean food2 오늘의 집밥 고든램지 허브크러스트 양갈비 만들기 한 유튜브 채널에서 고든램지 허브크러스트 양갈비를 보고 이건 먹어야돼!! 하면서 양갈비를 구입하였다. https://www.youtube.com/watch?v=EQCE6KfZgtg&t=100s 소버린 5스타 냉장 숄더랙 1kg 양갈비 원육 프렌치랙 양꼬치 : 나우앤포에버 소버린 5스타 냉장 숄더랙 1kg 양갈비 원육 프렌치랙 양꼬치 smartstore.naver.com 꼭 냉장원육 숄더랙 양갈비를 사야한다. 구입 후 3일후! 택배가 오자마자 오늘 저녁은 허브크러스트 양갈비를 할것이다 라고 다짐한다. 일단 준비물이 필요하다. 부추, 파마산가루, 소금, 후추, 빵가루, 올리브오일, 머스타드 오븐! 부추야 구하기 쉬운대.. 파마산가루.. 조그마한것이 6000원이나 한다. 정말.. 구입해야 하나 싶었는데... .. 2020. 1. 30. 집에서 집밥 샤브샤브 계란노른자소스, 땅콩소스 오랜만에 집에서 샤브샤브를 해먹으려고 한다. 땅바닥에 신문지 깔고 버너놓고 각종 야채를 준비. 빅마켓에서 샀던 우삼겹을 조금 꺼내고 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 요게 끓어오르면 빼서 소금 + 오뚜기 가쓰오브간장소스를 조금 넣어준다. 땅콩소스 만들고 (땅콩잼1+식초1+맛술1+설탕조금0.2+물1) 1은 숟가락 기준 신선한 청란의 노른자만 분리해서 놓는다. 3일도 안된 귀한 계란이다. 이것때문에 먹는 샤브샤브이기도 함. 간장 옮기다가 간장이 조금 들어갔다. 육수가 잘 되었으면 빼내고 야채넣고 우삼겹 넣어서 건저서 계란소스나 땅콩소스에 찍어먹으면 밖에서 파는것들과 비교 할 수 없이 맛난다! 추운날에는 요런걸 해먹어야 몸튼튼 마음튼튼? ㅎ 2020. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
